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Plato de salmón

👨‍🍳 Fórmate gratis en Cocina:
Cursos Online gratuitos
para personas trabajadoras en Ceuta

La formación en cocina es clave para acceder a un sector con alta demanda de empleo, tanto en restaurantes como en hoteles, caterings y colectividades. Para facilitar la cualificación de los profesionales, Grupo ECOS Ceuta ofrece cursos online gratuitos dirigidos a personas trabajadoras que desean mejorar sus competencias y aumentar sus oportunidades en el mercado laboral.

Verduras en conserva

 Preelaboración y conservación culinarias

(UC0255_1 · 60 horas)

Domina las técnicas esenciales para la preparación y conservación de alimentos, garantizando su calidad y seguridad.


📌 Temario:

   • Técnicas básicas de preelaboración de

      alimentos.
   • Métodos de conservación y almacenamiento.
   • Identificación y uso de materias primas.
   • Seguridad e higiene en la manipulación de 

      alimentos.

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 Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería

(UCD0711 · 60 horas)

Aprende las técnicas fundamentales de seguridad e higiene, así como los procedimientos de protección ambiental en el sector de la hostelería, asegurando un entorno saludable y sostenible para los clientes y el personal.


📌 Temario:

  • Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.

  • Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.

  • Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.

  • Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería.

  • Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería.

  • Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.

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 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

(UC0261 · 60 horas)

Aprende a preparar elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos, logrando resultados sencillos y deliciosos.


📌 Temario:

  • Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

  • Fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscos

  • Platos elementales a base de pescados, crustáceos y moluscos

  • Presentación y decoración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos

  • Regeneración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos

Pollo Shish Kebab

Elaboración de platos combinados y aperitivos (UC0256_1 · 60 horas)

Aprende a preparar platos combinados y aperitivos atractivos, aplicando técnicas de presentación y servicio utilizadas en la hostelería.


📌 Temario:
   • Elaboración y presentación de platos

      combinados.
   • Preparación de aperitivos fríos y calientes.
   • Técnicas de decoración y emplatado.
   • Normas de seguridad alimentaria en la

         elaboración de platos.

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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

(UC00260 · 60 horas)

Conoce las técnicas esenciales para la preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, asegurando su calidad y frescura en todo momento.


📌 Temario:

  • Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos

  • Área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos

  • Materias primas

  • Regeneración de pescados, crustáceos y moluscos

  • Preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos

  • Conservación de pescado, crustáceos y moluscos

Detalles de los Cursos Online de Cocina

 Unidades de Competencia del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD de Operaciones Básicas de Cocina.

Retrato de chef

Alta empleabilidad: fórmate y trabaja en un sector con gran demanda
La hostelería es uno de los sectores con más oportunidades laborales en España y, especialmente, en Ceuta. Con estos cursos, podrás acceder a empleos en:
🍽️ Restaurantes y bares
🏨 Hoteles y resorts
🎉 Catering y eventos
🍳 Cocinas de colectividades (hospitales, colegios, residencias, empresas, etc.)

Los profesionales de cocina son altamente demandados y cuentan con una rápida inserción laboral. Con esta formación, darás un gran paso para conseguir un empleo estable y bien valorado.

¿A quién van dirigidos estos cursos?

✔️ Personas trabajadoras menores de 25 años

✔️ Personas trabajadoras mayores de 50 años

✔️ Mujeres víctimas de violencia de género

✔️ Personas trabajadoras sin estudios acreditados

✔️ Personas trabajadoras con baja o ninguna cualificación profesional acreditada

✔️ Personas trabajadoras con discapacidad

Beneficios de esta formación
✅ Formación 100% online y gratuita
✅ Diploma con acreditación oficial de la Cámara de Comercio de Ceuta
✅ Acceso a un sector con alta demanda laboral
✅ Posibilidad de encontrar empleo en poco tiempo.

📢 Inscríbete ahora y empieza tu camino en la cocina profesional. ¡Plazas limitadas!

☎️ Más información: 956 979 444

📩 Correo electrónico: proyectoeducacionadmin@grupoecos.net

📍 Centro de Formación Grupo ECOS – Ceuta

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